🌈  이토록 다채로운 섬

시장에서 파스타까지, 싱싱하고 활기찬 전통시장 투어

루아흐 사장님과 함께 전통시장을 돌며 싱싱한 

제철 재료를 관찰하고 고르는 팁에 대해 알아봅니다. 

강화풍물시장 | 목요일 8:00~8:40

프로그램 소개

루아흐 사장님과 함께 전통시장을 

돌며 제철 재료를 고르는 팁에 대해

알아봅니다

신선함이 살아있는 재료로 파스타를 대접하는 루아흐 사장님은 매일 아침 풍물시장에 방문하는 것으로 하루를 시작합니다. 

바지런한 상인 분들과 정다운 안부를 나누고, 싱싱한 제철 재료를 관찰하며 오늘의 메뉴를 상상하는 과정은 활기차고 즐거워요. 

사장님과 함께 시장을 탐방하고 사람들과 인사 나누고 재료를 탐색하며 마을의 아침을 함께 해봐요!

호스트 성현님을 소개합니다

강화의 땅과 바다에서 나오는 재료를 
재밌게 해석해서 요리를 하고 있어요

안녕하세요! 강화도에서 루아흐라는 파스타집을 

운영하고, 그곳에서 요리하는 전성현입니다. 

매일 아침 강화도의 땅, 바다에서 나오는 재료들을 

재밌게 해석해서 요리를 해드리고 있어요. 

시장의 상인 분들과, 이웃과, 손님들과 인사하고

 대화를 나누는 이 일상이 참 좋습니다. 

잘 부탁드리겠습니다.

프로그램은 이렇게 진행됩니다

세션 1. 아침부터 활기찬 풍물시장에서 서로를 

만납니다. 
세션 2. 복작복작 전통시장을 돌며 제철 식재료를 탐험합니다.
세션 3. 싱싱한 제철 식재료 고르고 요리로 만들어지는 과정에 대한 팁을 나눕니다.

프로그램 상세

목요일 8:00~8:40

강화풍물시장

인천광역시 강화군 강화읍 중앙로 17-9

*강화유니버스 라운지에 모여 강화풍물시장으로      함께 이동합니다.

최대 4인

*최대 인원이 모두 채워질 경우 프로그램이 조기 

  마감될 수 있습니다.